Denne vejledning erstatter Mælkeudvalgets vejledning af 1. august 2006. Henvisningerne i højre side refererer til reglerne. Vejledning og ansøgningsskema kan udskrives direkte fra hjemmesiden eller fås hos Mælkeudvalget.
 

Reglerne, som vejledningen er udarbejdet på grundlag af, består af fire EU-forord­nin­ger samt bekendtgørelse nr. 203 af 26. marts 2008 med senere ændringer (kvotebekendtgørelsen).